Để đổi vị cho cả nhà, thì món cháo cá thơm ngon là lựa chọn tuyệt vời cho bạn vào bữa sáng. Là món ăn dễ ăn lại bổ dưỡng sẽ là một món ăn mang đến nhiều năng lượng cho các thành viên trong gia đình để có thể làm việc, học tập tốt nhất. Và với bí quyết nấu cháo cá ngon không tanh dưới đây sẽ là mẹo để bạn mang đến cho tô cháo cá ngon thơm lừng và tốt cho sức khỏe.

Bài viết món cá ngon:

Cháo cá ngon không tanh

Cháo cá ngon không tanh

Nấu cháo cá ngon không tanh

Nguyên liệu:

  • Cá( cá chép, cá trắm, cá hồi,…)
  • Hành khô
  • Gừng
  • Hành lá
  • Thì là
  • Gạo nếp
  • Gạo tẻ
  • Nước mắm
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Bột canh
  • Dầu ăn

Bạn đọc xem thêm: cá kho làng Vũ Đại mua ở đâu?

Cách nấu cháo cá ngon không tanh

Bước 1:

Gừng cạo vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Cá làm sạch, rửa sạch rồi ướp với gừng, tiêu.

Bước 2:

Cho nồi nước lên bếp, cho cá vào luộc, thêm chút muối rồi cho cá ra gỡ lấy thịt,  bỏ xương.

Bước 3:

Hành khô bóc vỏ, thái thành từng lát. Hành lá, thì là nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cho chảo lên bếp đun nóng rồi cho dầu ăn, hành khô vào phi thơm, vàng thì cho hành ra bát nhỏ. Vẫn chảo này, bạn cho cá vào đảo đều, thêm nước mắm, bột canh và xào săn lại. màu vàng thì tắt bếp.

Bước 4:

Cho gạo nếp, gạo tẻ vào nồi thêm nước và nấu nhuyễn cho nhừ. Khi cháo nhừ bạn cho một lượng cá đã xào vào, thêm gia vị cho vừa vị rồi khuấy đều và tắt bếp.

Cho cháo ra tô, thêm thịt cá, hành khô, hành lá, thì là, hạt tiêu lên trên và có thể thưởng thức. Món cháo cá vị ngon và mùi thơm hấp dẫn đầy mê hoặc mà ai cũng mê. Bạn hãy thử nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng! Ngoài ra, để bữa cơm ngon miệng, hấp dẫn mỗi ngày bạn có thể học cách làm cá bống kho tương để làm mới thực đơn hàng ngày nhé!