Lạ miệng với mực chiên giòn sốt mật ong
Nếu bạn là tín đồ của những món mực nướng thì bạn không nên bỏ qua món mực rán giòn sốt mật ong nhé. Món mực chiên giòn sốt mật ong có vị thơm thơm, ngọt ngọt của mật ong thấm đượm cùng với vị ngọt tự nhiên và dai dai của mực tươi vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Bây giờ các bạn hãy cùng https://chamuchalong.org/ vào bếp làm món mực chiên giòn sốt mật ong này nhé
Nguyên liệu:
Mực – 300 gr
Cà rốt – 30 gr
Xà lách – 50 gr
Bắp cải tím – 30 gr
Hành tây – 1/2 củ
Trứng gà – 1 quả
Bột rán xù – 1 gói
Sốt mayonnaise – 1 thìa súp
Hạt nêm – 2 thìa cà phê
Mật ong – 1 thìa súp
Muối – 2 thìa cà phê
Dấm, giàu ăn – 1 thìa súp
Hướng dẫn thực hiện
– Mực sơ chế rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, đem mực ướp cùng với 1 thìa hạt nêm, 1 chút nước mắm và hạt tiêu trong khoảng 10 phút cho mực thấm đều gia vị
– Xà lách tách rời từng lá, rửa sạch.
– Cà rốt, bắp cải thái sợi nhỏ rồi đem xóc cùng với 1 thìa nhỏ muối
– Hành tây bóc bỏ vỏ khô rồi thái sợi nhỏ và ngâm vào nước giấm loãng khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước
– Cho trứng gà vào tô đánh tan
– Tiếp theo, nhúng mực vào trứng và lăn qua bột chiên xù rồi thả mực vào chảo dầu nóng chiên đến khi mực chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu
– Lấy 3 thìa sốt mayonnaise, 1 thìa nhỏ hạt nêm và 3 thìa mật ong vào chảo khuấy đều lên rồi cho mực chiên vào sốt cho mật ong dính đều vào miếng mực là được
Món mực chiên giòn sốt mật ong này bạn dùng nóng cùng với rau củ sống đã chuẩn vị sẽ cực ngon miệng nhé.
Nếu bạn quan tâm đến những món mực chế biến đơn giản mà lại thơm ngon bổ dưỡng thì bạn nên xem thêm cách làm món mực tươi xào su hào để làm phong phú thực đơn món ăn ngon từ mực nhà mình nhé
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Xem thêm https://chamucquangninh.com/mon-muc-2/tuyet-chieu-lam-mon-muc-chien-dua-ngon-tuyet-voi/