Mỗi một vùng miền đều có những đặc sản riêng, trong đó Hải Dương là tỉnh thành có nhiều món ăn nổi tiếng được yêu thích

Hải Dương là một vùng đất nhỏ nhưng khá sầm uất với nhiều món ăn vùng quê thơm ngon được nhiều người yêu thích. Những món ăn nơi đây luôn gợi lên cho ta cảm giác thân thuộc về miền quê Việt, cũng chính vì lẽ đó mà đặc sản Hải Dương được bình chọn là những món ăn đặc sản dân giã nhất.

Bạn xem thêm:

Bún cá rô đồng

Nói đến bún cá rô đồng là ta nhớ ngay đến mảnh đất Hải Dương xinh đẹp. Bún cá rô thì nơi đâu cũng có, cá rô đồng cũng có mặt ở nhiều tỉnh thành, nhưng điều đặc biệt để tạo lên sự khác biệt giữa món bún cá rô đồng Hải Dương với những vùng miền khác là con cá ở đây béo hơn, thịt chắc hơn, ăn đặm hơn rất nhiều. Nhất là vào mùa lạnh, khi tiết trời hanh khô, theo kinh nghiệm của người già trong làng thì đây là thời điểm cá rô ngon nhất trong năm. Cá rô đồng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: canh cá rô nấu rau cải, cá rô đồng rán giòn,.. đều rất thơm ngon nhưng ngon nhất và nổi tiếng nhất vẫn là món bún cá rô đồng. Bún cá rô đồng được ăn nhiều vào bữa sáng, khi thưởng thức ta thấy nước dùng trong lẻo, miếng cá được phi hành vàng ruộm, sợi bún mềm trắng nõn cũng với hương vị thơm dịu của gừng tươi sẽ làm bạn không thể cưỡng lại được. Bún cá rô đồng ăn kèm với bi chuối thái mỏng thì vô cùng tuyệt vời.

Bún cá rô đồng

Bún cá rô đồng

Gà rán Mạnh Hoạch

Gà Mạnh Hoạch là tên gọi của nhà hàng nổi tiếng có nguồn gốc từ Hải Dương chứ không phải là tên gọi của giống gà. Gà Mạnh Hoạch được một người có cùng tên nuôi từ giống gà ta bình thường nhưng có chọn lọc, mỗi ngày ông đuổi gà để cho chúng chạy bộ 7 lần, câu chuyện này của ông rất giống với Gia Cát Lượng 7 lần đuổi Mạnh Hoạch nên tên gọi món gà này bắt nguồn từ áy. Gà Mạnh Hoạch ăn rất chắc thịt, thịt dai và ngọt, làm được nhiều món ăn ngon nhưng ngon nhất phải kể đến món gà rán Mạnh Hoạch, được vô vàn người yêu thích. Nếu đã đặt chân đến nơi đây thì bạn nhất định phải thưởng thức món gà rán này.

Gà rán Mạnh Hoạch

Gà rán Mạnh Hoạch

Món ăn từ con rươi

Con rươi là loài đặc sản nổi tiếng ở tỉnh Hải Dương, từ con rươi ta có thể chế biến được nhiều món ăn rất thơm ngon. Trong đó ta có thể kể đến những món chế biến từ con rươi rất tiêu biểu đó là: rươi kho, chả rươi, rươi xào, rươi nấu măng, mắm rươi,… Món ăn từ con rươi hiện đang là món ăn được ưa chuộng nhất của tỉnh Hải Dương, được săn đón nhiều vào mỗi mùa rươi. Con rươi có cách chế biến món ăn khá đơn giản, nhưng hương vị món ăn lại cực kỳ thơm ngon khó cưỡng. Mùa rươi năm nay bạn hãy mua cho gia đình mình mẻ rươi tươi ngon để làm những món rươi thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình và những người thân yêu của bạn.

Món ăn từ con rươi

Món ăn từ con rươi

Mách bạn: Giá rươi tươi bao tiền tại đây

Ngoài các món ăn đặc sản này, ở Hải Dương còn có rất nhiều thức quà đặc sản mà bạn có thể thỏa mái lựa chọn, thưởng thức khi đến đây như: Vải thiều Thanh Hà, Bánh đậu xanh, Bánh đa gấc Kẻ Sặt, Bánh gai Ninh Giang, Bánh lòng Kinh Môn, hành tỏi Kinh Môn,…