Author Archive:

Thiên đường hải sản Quảng Ninh – Chả mực Hạ Long

Nhắc đến Quảng Ninh, mỗi người hẳn sẽ nhớ đến Vịnh Hạ Long hiền hòa, những núi than lấp lánh. Nhưng bên cạnh đó, vùng đất mỏ ấy còn quyến luyến tâm trí du khách bởi những món hải sản ngon, phong phú và “độc” mà chỉ có ở Quảng Ninh mới có thể cảm […]

Đọc tiếp »

 
 

Những món đặc sản Quảng Ninh mê hoặc du khách

Du khách đến Quảng Ninh thường chỉ biết các thông tin về vịnh Hạ Long, về những buổi khám phá hang động và tàu ngủ đêm trên vịnh… Hạ Long nói riêng và Quảng Ninh nói chung có rất nhiều đặc sản ẩm thực đặc sắc, mang hương vị mặn mòi của biển cả. 1. Xôi trắng […]

Đọc tiếp »

 
 

Cách làm món cá kho kiểu mới

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá kho này: – 1 con cá lóc khoảng 700g – 3 tép tỏi – 150g dưa chuột bao tử muối chua – Nước màu dừa (nước hàng), hạt nêm, mắm, dầu ăn. Cách làm để có món cá kho kiểu mới Tỏi bằm nhỏ, […]

Đọc tiếp »

 
 

Cá Kho cổ truyền làng Vũ Đại – Hà Nam

Làng Vũ Đại  ngày xưa đã “gắn kết” với cái tên Chí Phèo trong tác phẩm cùng tên của nhà văn Nam Cao. Làng Vũ Đại ngày nay đã thay đổi da đổi thịt bởi đặc sản xuất khẩu là những niêu cá không có một không hai. Cá kho thì nghe quá bình dân,cứ […]

Đọc tiếp »

 
 

Ăn cá, thịt ngừa suy giảm chức năng

Nghiên cứu ở Nhật cho thấy một chế độ dinh dưỡng giàu chất đạm động vật như cá, thịt có thể giúp ngừa suy giảm chức năng ở người già. Các chuyên gia cho biết suy giảm chức năng ở người già đồng nghĩa với việc suy giảm trí nhớ, khả năng giải quyết vấn […]

Đọc tiếp »

 
 

Các món ăn đặc sản Hạ Long – Quảng Ninh

Du khách đến Quảng Ninh thường chỉ biết các thông tin về vịnh Hạ Long, về những buổi khám phá hang động và tàu ngủ đêm trên vịnh. Hạ Long nói riêng và Quảng Ninh nói chung có rất nhiều đặc sản ẩm thực đặc sắc, mang hương vị mặn mòi của biển cả. 1. Xôi […]

Đọc tiếp »

 
 

Các món ăn đặc sắc ở Sapa

Nhắc đến du lịch Sapa mà không nhắc đến ẩm thực Sapa thì quả là một thiếu sót lớn. Miền đất tươi đẹp này luôn hấp dẫn du khách bởi các món ăn độc đáo với cách chế biến vô cùng phong phú từ các nguyên liệu tươi sống, giàu dinh dưỡng. Khi có thời gian bạn nên tham […]

Đọc tiếp »

 
 

Khỏe mạnh khi đi du lịch

Quần áo phù hợp theo mùa và theo điểm đến Bạn không thể mang duy nhất một chiếc áo thun mỏng cho mùa đông và cũng không cần áo khoác dày cho mùa hè. Hãy xem kỹ thời tiết tại điểm đến và dự báo về nhiệt độ trong những ngày du hí. Tìm hiểu […]

Đọc tiếp »

 
 

Đặc sản chả mực Hạ Long – chút mặn mòi của biển cả

Tính từ thời cụ Tài Lễ đến nay, cơ sở sản xuất chả mực gia truyền Hoài Phương đã có gần 100 năm trong nghề chế biến chả mực. Anh Đặng Mạnh Hiệp, chủ cơ sở chả mực cho biết, so với các sản phẩm cùng loại, chả mực Hạ Long có những yêu cầu khắt […]

Đọc tiếp »

 
 

Cá kho làng Chí Phèo – Hà Nam

Món cá kho làng Vũ Đại trước đây vốn là một món ăn thường ngày của những người dân nghèo nơi đồng bằng chiêm trũng này. Một số người cao tuổi trong làng cho biết, trước đây người dân nơi đây nghèo khó kiếm ngày hai bữa cơm trắng còn khó, nhà nào sang lắm […]

Đọc tiếp »