Hướng dẫn làm món mực sim hấp bia thơm ngon đúng điệu
Mực là loại hải sản có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng tuy nhiên món ăn có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn cả đó chính là món mực hấp, vì chế biến theo cách hấp các chất dinh dưỡng của mực ít bị biến đổi và mất đi. Vì vậy thỉnh thoảng bạn hãy làm món mực hấp để cả nhà cùng thưởng thức. Hôm nay, chả mực Hạ Long sẽ hướng dẫn bạn làm món mực sim hấp bia cực đơn giản và ngon miệng
Bài viết hay:
Nguyên liệu
300g mực sim
1 lon bia
Sả, gừng, lá chanh
2 trái ớt xanh Đà Nẵng
Đường, gừng, hạt tiêu, chanh
Tham khảo món mực khô Bá Kiến ngon hết sảy tại 🐙https://muckho.vn/
Hướng dẫn thực hiện
- Xem thêm cách làm món mực hấp hành gừng thơm ngon bổ dưỡng tại đây http://chamucquangninh.com/mon-muc-2/che-bien-mon-muc-hap-hanh-gung/
– Mực sim sơ chế loại bỏ túi mực và mai mực rồi rửa thật sạch, để mực khô nước
– Ướp mực cùng với gừng, sả và lá chanh thái nhỏ trong 15 phút
– Tiếp đến, cho bia vào nồi hấp rồi đặt mực vào hấp trong khoảng 15 phút là mực chín đều và ngọt vị. Lưu ý không hấp mực quá lâu vì hấp lâu mực sẽ bị dai
– Pha nước chấm: Cho 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ đường, 1/2 thìa nước cốt chanh và 1 chút tiêu, ớt xanh băm nhỏ vào khuấy đều lên
Trên đây là 4 bước đơn giản để làm món mực sim hấp bia cực kỳ ngon miệng và bổ dưỡng mà chúng tôi chia sẻ cùng các bạn. Bên cạnh món mực hấp này còn còn có nhiều món mực khác không kém phần hấp dẫn bạn nên thêm vào thực đơn như mực nướng sốt chua cay, mực xào củ cải hay mực chiên giòn…
Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!
Nguồn: https://chamuchalong.org/