Nem bao giờ cũng là một món ăn ngon khá phong phú và đa dạng về hương vị cùng như nguyên liệu làm món ăn như nem cá hồi, nem mực chiên hay hay nem tôm…Hôm nay, Ẩm thực biển xin giới thiệu tới các bạn một món nem mới đó là món nem cua bể mang đạm hương vị của biển cả, giòn rụm và hấp dẫn để bạn làm phong phú món nem nhà mình nhé

Nem của bể ngon tuyệt cú mèo

Nem của bể ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200 gam thịt lợn nạc

1 con cua biển

Trứng gà, trứng muối

Su hào, cà rốt mỗi loại 1 củ

20 cái bánh tráng

50 gam giá

10 gam miến

10 gam nấm mèo

Tỏi, hành tím, đu đủ xanh, cà rốt

Nước mắm, bột nêm, tiêu

Muối, dấm, chanh

Nem cua bể

Nem cua bể/ Gỏi từ ốc giác – những món ăn thơm ngon hấp dẫn từ hải sản

Cách làm nem cua bể:

– Cua biển rửa sạch, luộc chín và gỡ lấy thịt

– Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn.

– Trứng muối luộc chín rồi bóc lấy lòng đỏ dầm nhuyễn

– Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi dài nhỏ

– Miến, nấm mèo ngâm trong nước nóng cho nở. Sau đó, vớt nấm mèo ra rửa sạch và cắt bỏ chân nấm rồi băm nhỏ. Miến cắt khúc dài khoảng 8 cm. Gía đỗ rửa sạch và thái nhỏ

– Tiếp đến, cho thịt heo, thịt cua, trứng muối, cà rốt, su hào, nấm băm nhỏ, giá đỗ vào chung 1 tô rồi đập trứng gà vào chung 1 tô, nêm thêm 1 chút muối, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1/2 thìa tiêu vào trộn đều lên

– Trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi cho nhân vào giữa cuộn tròn lại rồi cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi nem chín vàng đều là được

– Cuối cùng bạn chỉ cần pha một bát nước chấm chua ngọt và cho nem cua ra đĩa là bạn đã có thể ngồi vào bàn thưởng thức món nem cua cực thơm ngon rồi nhé

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng! Ngoài ra, nếu quan tâm tới những món ăn  thơm ngon bổ dưỡng từ hải sản bạn nên xem thêm cách làm món bắp non xào mực cay nhé bởi đây là món mực chế biến cực đơn giản lại không kém phần ngon miệng. Xem chi tiết tại https://chamuchalong.org/mon-muc/cong-thuc-lam-mon-bap-non-xao-muc-cay/🦑