Cách nấu canh cá đậu phụ ngon ngọt
Với bát canh cá đậu phụ ngon ngọt hấp dẫn chắc chắn sẽ mang đến cho các thành viên gia đình bữa cơm ngon miệng, hấp dẫn. Với cách làm đơn giản mà không tốn nhiều thời gian, bạn hãy vào bếp làm chiêu đãi cho gia đình món ngon lạ miệng này nhé.
Nguyên liệu:
– 2 quả cà chua
– 150g thịt cá lọc xương
– 3 miếng đậu hũ
– 3 lát gừng mỏng
– 2 củ tỏi
– 1 ít hành
– Hạt nêm
– Dầu ăn
Các bước nấu canh cá đậu phụ:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Thịt cá bạn thái lát mỏng rồi ướp với hạt nêm và tiêu để khoảng 10 phút để ngấm gia vị.
– Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng.
– Cà chua bạn thái múi cau
– Tỏi đập dập.
– Đậu phụ cắt thành những miếng vừa ăn.
đậu phụ cắt thành những miếng vừa ăn
Bước 2: Nấu canh
– Bắc chảo dầu nóng, phi thơm tỏi và gừng. Tiếp theo cho cà chua vào xào nêm 1 thìa hạt nêm rồi đảo đều.
– Thêm 2 hoặc 3 thìa canh xốt cà chua. Thêm nước đến nửa nồi rồi đun đến khi sôi.
xào cà chua trước
– Cho đậu phụ vào nồi canh sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn, vặn lửa trung bình cho canh sôi nhỏ.
– Cuối cùng cho phần thịt nạc cá vào và đun sôi khoảng 5-10 phút cho cá chín và ngấm gia vị . Tắt bếp, rắc hành lên.
Bạn có thể tham khảo thêm cách làm món cá bạc má kho dứa thơm ngon để đổi khẩu vị thực đơn cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, và hấp dẫn với đa dạng các món cá ngon nhé.