Tuyệt chiêu làm món mực xào hành tây cực ngon

Mực xào hành tây là món mực chế biến vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon và bổ dưỡng. Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu rất đơn giản là bạn đã có thể vào bếp làm món mực xào hành tây cho cả nhà rồi nhé. Bây giờ bạn hãy cùng  Chả mực Hạ Long Quảng Ninh vào bếp để chế biến món mực xào này ngay nhé

Nguyên liệu:

300g mực tươi

1 củ hành tây

½ quả ớt chuông đỏ

½ quả ớt chuông xanh

1 chén rượu trắng

1 nhánh gừng

Hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn

Hướng dẫn thực hiện

– Mực sơ chế rửa sạch cùng với gừng và rượu tắng cho hết mùi tanh rồi thái mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn

– Tiếp đến, cho mực vào trong nước sôi chần đến khi mực trắng thì vớt ra để ráo nước

– Hành tây bóc bỏ vỏ khô rồi thái dọc củ. Ớt chuông rửa sạch và thái sợi

– Cho tỏi băm nhỏ và 1 chút dầu ăn vào chảo phi thơm rồi cho hành tây vào xào chín tái thì cho mực vào xào cùng. Nêm 1 chút hạt nêm và nước mắm vào đảo đều đến khi mực và hành tây vừa tới chín thì cho ớt thái sợi vào đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn  và tắt bếp

Như vậy chỉ cần thực hiện 4 bước đơn giản là bạn có thể hoàn thành món mực xào hành tây rồi nhé. Nếu bạn quan tâm bạn có thể tham khảo thêm công thức làm món mực chiên giòn sốt mật ong để làm cho thực đơn món mực nhà mình thêm phong phú nhé

Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Xem chả mực ngon tại http://chamuchalong.org/