Thu qua đông về là thời điểm khiến lòng người ngổn ngang suy nghĩ, không khí lạnh lẽo của mùa đông khiến con người ta cảm thấy man mác một gợi buồn. Thay đổi không khí cho gia đình bằng một mâm cơm với những món ăn ngon lạ miệng luôn là sự lựa chọn thông minh, hoàn hảo của những bà nội trợ. Sau đây là những gợi ý nho nhỏ mà http://amthuc.hongphong.gov.vn/ muốn giới thiệu để giúp các bà nội trợ có mâm cơm với những món ăn tuyệt vời cho ngày đông.

Bạn quan tâm:

Lẩu rươi

Đây là gợi ý đầu tiên dành cho các bà mẹ. Những món lẩu gà, lẩu bò, lẩu rau,.. đã không còn xa lạ đối với bất kỳ ai, những món thịt đã làm ta quá chán ngán vậy thì món ăn từ con rươi này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Lẩu rươi có cách làm không hề cầu kỳ, cách tạo bột rươi để làm bánh thả vào nồi lẩu giống như bước làm chả rươi. Nồi lẩu rươi bạn có thể sáng tạo ra nhiều loại phụ gia ăn kèm như nước dùng có thể là nước xương, cho thêm nấm hương, mộc nhĩ, rau, củ tùy theo ý thích của bạn nhưng nguyên liệu chính phải là con rươi. Món lẩu rươi ăn cay là ngon nhất. Đông lạnh, có nồi lẩu rươi trong mâm cơm, gia đình cùng nhau thưởng thức thì còn gì tuyệt vời hơn. Bên cạnh đó bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác từ con rươi như: chả rươi, rươi rang muối, rươi kho niêu đất,… để cho gia đình cùng thưởng thức.

Lẩu rươi ngon lạ miệng

Lẩu rươi ngon lạ miệng

Chả mực giã tay Hạ Long

Chả mực giã tay Hạ Long là món ăn quá quen thuộc, đặc biệt những năm gần đây chả mực giã tay Hạ Long được lọt vào top 10 món ăn ngon nhất Việt Nam. Chả mực thì có ở nhiều nơi nhưng để được ăn miếng chả mực thơm ngon không thể cưỡng lại được thì chỉ có chả mực giã tay Hạ Long. Với món chả mực bạn chỉ cần chiên vàng, chấm với tương ớt là đã được món ăn thơm ngon cho bữa cơm. Chắc chắn bữa cơm có món chả mực sẽ làm gia đình bạn ngon miệng hơn rất nhiều!

Chả mực là món ăn ngon ngày lạnh

Chả mực là món ăn ngon ngày lạnh

>> xem thêm cách làm chả mực giã tay tại nhà đúng điệu hạ long

Cá kho Bá Kiến

Đây không phải cá kho bình thường bạn ăn hằng ngày, cá kho Bá Kiến là tên gọi của món cá trắm đen kho do làng Vũ Đại nổi tiếng trong câu truyện của cố nhà văn Nam Cao chế biến. Món cá kho này được rất nhiều người yêu thích dù là khách hàng trong và ngoài nước. Với công thức chém to kho mặn, cá kho Bá Kiến đã trở thành món ăn đặc sản được ưa chuộng nhất trong nhiều năm qua. Mỗi niêu cá kho là sự hài hòa giữa thịt cá chắc nịch, những miếng giềng thơm phức, cùng rất nhiều gia vị khác làm món ăn có sức hấp dẫn vô cùng lớn.

Cá kho Bá Kiến ngon nổi tiếng

Cá kho Bá Kiến ngon nổi tiếng

Canh cá rô đồng

Cá khô đồng là loài cá nhỏ, nhiều xương vây nhưng bù lại thịt cá ăn rất thơm, nước rất ngọt. Mùa đông đến thời tiết hanh khô, lạnh giá cũng là thời điểm mà cá rô ngon nhất, béo nhất. Cá rô đồng có thể nấu thành nhiều món như bún cá rô đồng, cá khô rán giòn, cá khô kho gừng,. nhưng ngon nhất phải kể đến món canh cá rô đồng. Canh cá rô đồng được làm từ những lá cải non xanh mướt, cá đã được lọc hết xương, xào kỹ với gia vị và gừng. Mùa lạnh này mà có bát canh cá rô đồng thưởng thức trên mâm cơm thì ngon mỹ mãn.

Canh cá rô đồng cho bữa ăn thêm ấm áp

Canh cá rô đồng cho bữa ăn thêm ấm áp

Bên cạnh đó có rất nhiều món ăn khác bạn có thể tìm hiểu thêm tại đây để có những món ăn ngon cho gia đình thưởng thức.