Sự kiện ẩm thực

Một số món cá kho đơn giản mà ngon

1. Cá nục kho gừng ngon mà đơn giản.    Cá nục kho gừng là món cá kho đơn giản và được  nhiều rất người yêu thích, với hương vị của nó đậm đà, thơm ngon thịt chắc, và mùi  hấp dẫn. Bạn hãy vào bếp và thử làm món cá kho ngon này chiêu […]

Đọc tiếp »

 
 

Cách làm chả mực Hạ Long

Mực dùng để làm chả phải là mực tươi sống, mới đánh từ biển lên. Mực tươi nên thịt rất thơm và dậy mùi. Hầu hết nguyên liệu dùng để làm chả mực đều là mực đánh bắt ở trong khu vực biển của Hạ Long, nó có mùi vị rất riêng không hề lẫn với mực […]

Đọc tiếp »

 
 

Đặc sản Chả mực Hạ Long là 1 trong 100 món ăn hàng đầu Châu Á

Chả mực Hạ Long vừa chính thức được  xác lập kỷ lục Châu Á cho thương hiệu này trong chương trình Hội ngộ kỷ lục gia lần thứ 27 tại TP Hồ Chí Minh do Tổ chức kỷ lục Việt Nam (Vietkings) tổ chức. Tiêu chí được đặc ra để được xác lập giá trị là những […]

Đọc tiếp »

 
 

Nghề hái ra tiền – Cá kho làng Vũ Đại

Bí truyền kho cá Dừng xe trước ngôi nhà treo tấm biển khá lớn “Phong Thực – Cá kho truyền thống”. Đó là nhà anh Trần Xuân Thực, ở xóm 9, xã Hòa Hậu, là một trong những cơ sở sản xuất cá kho tương đối lớn, có tiếng ở địa phương này. Chúng tôi […]

Đọc tiếp »

 
 

Thiên đường hải sản Quảng Ninh – Chả mực Hạ Long

Nhắc đến Quảng Ninh, mỗi người hẳn sẽ nhớ đến Vịnh Hạ Long hiền hòa, những núi than lấp lánh. Nhưng bên cạnh đó, vùng đất mỏ ấy còn quyến luyến tâm trí du khách bởi những món hải sản ngon, phong phú và “độc” mà chỉ có ở Quảng Ninh mới có thể cảm […]

Đọc tiếp »

 
 

Những món đặc sản Quảng Ninh mê hoặc du khách

Du khách đến Quảng Ninh thường chỉ biết các thông tin về vịnh Hạ Long, về những buổi khám phá hang động và tàu ngủ đêm trên vịnh… Hạ Long nói riêng và Quảng Ninh nói chung có rất nhiều đặc sản ẩm thực đặc sắc, mang hương vị mặn mòi của biển cả. 1. Xôi trắng […]

Đọc tiếp »

 
 

Cách làm món cá kho kiểu mới

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá kho này: – 1 con cá lóc khoảng 700g – 3 tép tỏi – 150g dưa chuột bao tử muối chua – Nước màu dừa (nước hàng), hạt nêm, mắm, dầu ăn. Cách làm để có món cá kho kiểu mới Tỏi bằm nhỏ, […]

Đọc tiếp »

 
 

Cá Kho cổ truyền làng Vũ Đại – Hà Nam

Làng Vũ Đại  ngày xưa đã “gắn kết” với cái tên Chí Phèo trong tác phẩm cùng tên của nhà văn Nam Cao. Làng Vũ Đại ngày nay đã thay đổi da đổi thịt bởi đặc sản xuất khẩu là những niêu cá không có một không hai. Cá kho thì nghe quá bình dân,cứ […]

Đọc tiếp »

 
 

Các món ăn đặc sản Hạ Long – Quảng Ninh

Du khách đến Quảng Ninh thường chỉ biết các thông tin về vịnh Hạ Long, về những buổi khám phá hang động và tàu ngủ đêm trên vịnh. Hạ Long nói riêng và Quảng Ninh nói chung có rất nhiều đặc sản ẩm thực đặc sắc, mang hương vị mặn mòi của biển cả. 1. Xôi […]

Đọc tiếp »

 
 

Các món ăn đặc sắc ở Sapa

Nhắc đến du lịch Sapa mà không nhắc đến ẩm thực Sapa thì quả là một thiếu sót lớn. Miền đất tươi đẹp này luôn hấp dẫn du khách bởi các món ăn độc đáo với cách chế biến vô cùng phong phú từ các nguyên liệu tươi sống, giàu dinh dưỡng. Khi có thời gian bạn nên tham […]

Đọc tiếp »